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ひと粒のチョコレートに

商品名 :	ひと粒のチョコレートに
商品コード :	4-83408740
品番1 :	978-4-83408740-6
発売日 :	2023/10/05
メーカー :	福音館書店
シリーズ名 :	10月新刊　福音館の単行本
著者／訳編集者名 :	佐藤清隆　文／junaida　絵
販売価格(税込み) :	\2,420
在庫 :	△

口の中でさっととけて、おいしさが広がるチョコレート。その秘密は、原料のカカオの油が持つふしぎな性質にあります。しかしその性質ゆえに、人類がカカオに出会ってからチョコレートを作り上げるまでには、一万年近い時間がかかりました。自然と人間のさまざまな営みが深くかかわり生まれたチョコレートには、驚くような技術と長い歴史がつまっています。チョコレートを食べながら、その奥深い世界も味わってみませんか？